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冷しゃぶのおすすめと簡単レシピ、美味しいアレンジで夏バテ知らず!

      2016/04/30

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さっぱりした物を作りたいけど、
さっぱりした物ばかりだと夏の暑さを乗り切るスタミナがなくなると思ったりして…。
そんな時におすすめの冷しゃぶの作り方を紹介したいと思います。

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冷しゃぶがおすすめ

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夏って当たり前ですけど暑いですよね。
夏の暑い日に料理を、しなくちゃいけない主婦は大変です。
台所は暑いし、暑さで食欲があんまりなくなるのに夕飯の時間は来てしまうのです。

そこで、簡単に作れて栄養も豊富にとれて
野菜もたっぷり食べられるメニューは冷しゃぶしかない!

夏の暑さを乗り切る為の豚肉には、
豚肉には疲労回復にいいビタミンBが豊富に入っています。

トマトは、夏野菜の代表的な存在で、栄養素として有名なのはリコピンです。
抗酸化作用がリコピンには豊富にふくまれていて、
シミやシワの予防や生活習慣病の予防効果もあります。
そんな夏向きの食材が一度に食べられるメニューで作り方も簡単で、
さっぱりしているので食べやすいです。

冷しゃぶ レシピ

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冷しゃぶ 2人分 材料
豚肉しゃぶしゃぶ用 200g
レタス 2/1個
キュウリ 1本
トマト 1個
タレは市販の物でOK! お好みで。
さっぱりした味が食べたい方はポン酢。
こってりした味が食べたい方はゴマダレがオススメです。

・ 野菜を全て水で洗います。
洗った野菜はザルに入れて水を切 ってください。
・ 鍋に入お湯を沸かして沸騰さて下さい。
・ 肉の色が変わるくらいで氷水にさらして冷やし水気をとります。
・ 皿に野菜をしき、その上に豚肉を乗せます!

お好みのタレを上からかけて食べて下さい。
簡単でバランスのとれたおかずの出来上がりです。

冷しゃぶおすすめのアレンジ

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冷しゃぶの材料にサラスパを足します。
作り方
・ 鍋に水を入れてお湯を沸かして塩
を入れてください。
・ 沸騰したお湯にサラスパを入ま
す。 茹で時間はサラスパの袋を
参考にして下さい。
・ 茹で上がったサラスパを水にさ
らします。茹で上がったサラス
パを水にさらして冷やします。
・ 野菜にサラスパを混ぜて豚肉を
上に乗せタレをかけます。
タレは市販のゴマダレにして下さい。
食べてみると、◯イレブンの豚しゃぶパスタに似ていて、
家でも食べられるし、ボリュームもでてお財布にも優しいです。

まとめ

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夏は暑く体力の消耗も激しいので、
簡単にできてバランスの良い食品を食べるように気をつけるといいです。

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